कोई भी रिश्ता को यदि उसमें मिठास न हो अधूरा सा लगता है। अपने दोस्तों और साथियों के साथ रिश्ते में ऐसी ही मिठास घोलने के लिए वेलेंटाइन सप्ताह के अंतर्गत तीसरा दिन चाकलेट डे के रूप में मनाया जाता है। जहां चाकलेट का उपहार सिर्फ रिश्तों में मिठास ही नहीं घोलेगा बल्कि दोस्तों के तनाव को भी कम करेगा। क्योंकि चाकलेट में छिपी हैं कई स्वाथ्य वर्धक गुण, जिनके कारण हर दिन न सही चाकलेट डे के दिन तो चाकलेट खाना बनता ही है।
बाजार में एक से बढ़कर एक चाकलेट खास तौर पर वेलेन्टाइन सप्ताह के लिए आई हैं। चाकलेट खाने के शौकीनों को चाकलेट खाने का बहाना चाहिए होता है। इसके लिए वे चाकलेट खाने के कई फायदे भी बताते हैं। सिर्फ चाकलेट के शौकीन ही नहीं बल्कि शोध भी बताते हैं कि चाकलेट में विटामिन सी और एंटीआक्सीडेंट फ्लैनोनाइड होते हैं जिनमें उम्र के साथ तंत्रिका तंत्र को कमजोर होने से रोकने की शक्ति होती है। चाकलेट में मिलने वाला गैलिक एसिड जैसे फ्लेवोनाइड हृदय को स्वस्थ रखता है। काकोआ में पाए जाने संतृप्त फैटी एसिड होने के बाद भी कोलेस्ट्राल को नहीं बढ़ाते। इसके साथ ही कोकोआ में कैफीन होता है जो विशेष रूप से अवसाद को कम करता है। कोकोआ में ट्रिप्टोफैन भी शामिल है जो एक अमीनो एसिड है और तनाव को कम करने में प्रभावी काम करता है।
दिव्यांश गुप्ता ने बताया कि चाकलेट डे पर वे अपने दोस्त को चाकलेट देंगे। स्कूल के समय से ही वे अपने दोस्तों को इस दिन चाकलेट देते हैं क्योंकि वे चाहते हैं कि उनके सभी दोस्त तनाव मुक्त रहें खुश रहें। मयंक यादव का कहना है कि वेलेंटाइन सप्ताह का अर्थ सिर्फ किसी एक रिश्ते तक सीमित नहीं है। इसलिए मैं चाकलेट डे पर अपने छोटे भाई और दोस्तों, सभी को चाकलेट का उपहार देता हूं। अपनों के बीच खुशी बांटने का यह सबसे अच्छा तरीका है।
