आगामी त्योहारों और धार्मिक आयोजनों को देखते हुए खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने मिलावटखोरों के खिलाफ शिकंजा कसना शुरू कर दिया है। सोमवार को विभाग की टीम ने कोलार रोड स्थित बीमाकुंज इलाके में कार्रवाई करते हुए ‘अंशिका एंटरप्राइजेज’ से 51 लीटर संदिग्ध घी जब्त किया है।
लैब में होगी वसा और चर्बी की जांच
खाद्य सुरक्षा अधिकारी शिवराज पावक ने जानकारी दी कि दुकान से घी के दो सैंपल लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला (लैब) भेज दिए गए हैं। लैब रिपोर्ट से यह स्पष्ट होगा कि:
- घी में किस प्रकार की वसा (Fat) का इस्तेमाल हुआ है।
- इसमें वनस्पति तेल, पशु चर्बी या अन्य किसी हानिकारक पदार्थ की मिलावट तो नहीं की गई है।
- उत्पाद तय सुरक्षा मानकों के अनुरूप है या नहीं।
विशेष निगरानी और सख्त चेतावनी
विभाग ने स्पष्ट किया है कि त्योहारी सीजन को देखते हुए पूजा सामग्री बेचने वाले सभी स्टोर्स, जनरल स्टोर्स और अन्य प्रतिष्ठानों पर पैनी नजर रखी जाएगी। आने वाले दिनों में शहरभर से अन्य खाद्य पदार्थों और घी के सैंपल भी लगातार लिए जाएंगे।
अधिकारियों ने चेतावनी दी है कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से किसी भी प्रकार का समझौता नहीं किया जाएगा। यदि लैब रिपोर्ट में घी अमानक या मिलावटी पाया जाता है, तो संबंधित कारोबारी के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
