इंदौर में होली के त्योहार से पहले प्रशासन का अमला मैदान में उतर गया है। विभिन्न स्थानों पर खाद्य सामग्री की जांच करते हुए सैंपल लिए गए।
खाद्य सुरक्षा प्रशासन मिलावटी खाद्य पदार्थों पर सख्त कार्रवाई कर रहा है। साथ ही, आमजन और खाद्य कारोबारियों को खाद्य पदार्थों में मिलावट की जांच करने के आसान तरीके भी बताए जा रहे हैं। अपर कलेक्टर गौरव बेनल ने खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की तीन टीमें गठित की हैं, जो होली के मद्देनजर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की विशेष निगरानी कर रही हैं।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने जांच के लिए विभिन्न खाद्य पदार्थों के 16 सैंपल लिए हैं। अधिकारियों की टीम ने श्रीनाथ स्वीट्स, नमकीन बेकरी (छावनी) से मावा पेड़ा व मिल्क केक, श्रीजी नमकीन (आरएनटी मार्ग) से रतलामी सेव व बेसन, श्रीकृष्णा दूध-दही भंडार (छावनी) से पनीर व घी, एमएमबी होटल प्राइवेट लिमिटेड (छावनी) से मावा बर्फी व बेसन लड्डू, जैन मिठाई भंडार एंड नमकीन (देपालपुर) से मलाई बर्फी व दूध कतली और आराध्या स्वीट्स (देपालपुर) से मलाई बर्फी के सैंपल लिए।
